Суп "Счастье Рокфора!"
Рецептов сырного супчика много на сайте, но подобного рецепта не нашла. Если повторяюсь, извиняйте) Честно искала)
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Грудка куриная (или филе) — 500 г
- Картофель (средний) — 5-6 шт
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр плавленый — 400 г
- Хлеб (белый) — 4-5 ломт.
Как готовить
Куриную грудку или филе, кому как больше нравится, заливаем 3 л воды. Солим, перчим и ставим вариться. Варим до готовности - 20-30 минут после закипания. Когда курочка готова, достаем ее из бульона.
В бульон выкладываем рис. Варим 10-15 минут на среднем огне.
В это время мелко режем
и обжариваем лучок.
картофель чистим и режем на кубики или брусочки.
Курочку режем на кусочки среднего размера.
Добавляем картофель, лук. Варим 5-7 минут. Потом выкладываем нарезанную курочку. Варим до готовности картофеля. Потом добавляем небольшими порциями сыр, держим еще пару минут на огне и снимаем.
Пока суп настаивается, режем батончик и обжариваем в небольшом количестве масла до румяной корочки.