‹ Салаты из морепродуктов
Салат "Манхэттен"
Очень вкусный, интересный, праздничный салатик, всем советую попробовать...
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Креветки — 700 г
- Кальмар — 500 г
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Фасоль (стручковая) — 300 г
- Сыр твердый (твердый) — 250 г
- Майонез — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Масло растительное
Как готовить
Стручковую фасоль отварить в соленой воде, остудить, половину выложить в салатник. Посыпать небольшим количеством сыра, натертого на мелкой терке и немного полить майонезом.
Второй слой: полбанки зеленого горошка без жидкости, сыр, майонез.
Кальмары почистить, нарезать кольцами. Из яйца, муки, соли и небольшого количества воды приготовить кляр. Кольца кальмаров окунать в кляр и обжаривать на растительном масле с двух сторон. Половину кальмаров в кляре выложить третьим слоем, посыпать сыром, смазать майонезом.
Следующий слой: половина отваренных и очищенных креветок, сыр майонез. Еще раз повторить все слои, украсить по желанию.