Картофель в заливке
Рецептов картошки - уйма. Хочу поделиться своим, он очень прост в исполнении и не займет у вас много времени! Возможно, подобный рецепт и есть на сайте, но оригинальность этого в НАИВКУСНЕЙШЕЙ заливочке, от которой даже и следа не остается на тарелках - вот такая вкусная! кому уже интересно, приглашаю отведать и оценить этот рецепт!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Картофель — 2 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Майонез — 5 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Перец болгарский — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Приправа (на ваш вкус) — по вкусу
- Вода — 2 ст. л.
- Сыр колбасный (копченый) — 50 г
- Сыр твердый (любой) — 100 г
Как готовить
Очищаем картошку, моем, режем примерно на 4 части и ставим варить. В конце варки солим. Можно прямо в воду добавить бульонный кубик, это придаст картошке более пикантный вкус.
Пока варится картошка, делаем заливочку! Трем колбасный сыр на мелкой терке, добавляем майонез, сметану, зеленый лучок и приправы на ваш вкус. Я брала приправу для картошки и для гриля. Добавляем воду, чтобы заливочка была густотой как сливки. Заливочка готова.
Теперь режем лук и перец полукольцами, оставшийся зеленый лук дорезаем. Твердый сыр натираем на средней терке.
Готовим противень, лучше с бортами. Как только картошка сварится, выкладываем ее в глубокий противень, сверху выливаем нашу заливочку, лук и перец болгарский и тщательно перемешиваем, чтобы вся картошка пропиталась заливочкой. Сверху посыпаем зеленым луком и тертым сыром. Ставим в духовку на средний огонь минут на 15-20, пока сыр не расплавится!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! КАРТОШЕЧКА ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО ИЗУМИТЕЛЬНАЯ! КОПЧЕНЫЙ ВКУС, СЫРНАЯ КОРОЧКА И ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЗАЛИВОЧКА - ЭТО ТРИ СОСТАВЛЯЮЩИХ ВАШЕГО УСПЕХА. И ВАШ ТРУД НЕ ОСТАНЕТСЯ НЕЗАМЕЧЕННЫМ!!! КУЛИНАРНЫХ УСПЕХОВ ВАМ!!!