‹ Суп-пюре
Суп "Проще простого"
Рецепт этого супа меня иногда выручает... Ну, просто я мало знаю еще супов, которые были бы сытными и готовились "с нуля" за 20 минут ))) Просто суп на каждый день. Надеюсь, вам понравится! И спасибо нашему секретарю за этот рецепт!!!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Вода — 1 л
- Фарш мясной — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (можно замороженные) — 100 г
- Сыр плавленый (мягкий, в лоточках) — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
- Картофель — 2 шт
Как готовить
Пока закипает вода... на растительном масле обжарить фарш, нарезанный лук и нарезанные шампиньоны в течение 5 минут. Посолить, поперчить.
Картофель очистить и натереть на крупной терке.
В кипящую воду добавить обжаренный фарш с грибами, тертый картофель, плавленный сыр. Хорошо перемешать (до растворения сыра). Можно добавить соль и специи по вкусу. Варить минут 15.
По желанию суп украсить зеленью. Приятного аппетита!!!