‹ Закуски из овощей
Тыква "Не для Золушки"
Честно, просмотрела, по-моему, все рецепты, где встречается сочетание тыква-чеснок... Такого не нашла, если ошиблась - поправьте, поскольку рецепт очень простой, но ОЧЕНЬ вкусный!!! Рецепт нашла в кулинарной книге Г. Поскребышевой, понравился всем, даже моему папе, который тыкву не ест в принципе!!! Вкусно и теплом, и в холодном виде!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Тыква (у меня обычная, круглая, некрупная ) — 0,5 шт
- Чеснок — 4-5 зуб.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
Как готовить
Тыкву очистить, нарезать дольками толщиной 5 мм. Посыпать солью и убрать на ночь в холодильник, чтобы тыква отдала лишний сок. Перед тем, как начать готовить, сок из тыквы слить. Каждый кусочек запанировать в муке. В сковороде разогреть растительное масло.
Обжаривать тыкву порциями. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
Чеснок измельчить, посыпать им тыкву. Приятного аппетита!!!