Мягкое печенье без муки
Получилось необычное печенье! Когда спрашивала, из чего они, никто не смог угадать!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Хлопья овсяные — 100 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Вода — 0,5 стак.
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Цукаты (обязательно) — 2 горст.
- Творожная масса — 250 г
Как готовить
Манку смешать с ванильным сахаром (я добавила еще чуть-чуть сахара). Помешивая, постепенно вливать воду. Оставить манку набухать на 15-40 минут (в зависимости от того, торопитесь ли вы;-) ) Время от времени помешивать.
Нагреть духовку до 180 градусов. Смешать овсяные хлопья с какао.
В манку влить масло и совсем немного перемешать...
... и смешать с овсяной массой. Добавить творожную массу.
Вмешать цукаты - добавлять их обязательно! Если нет возможности, добавьте хотя бы мелко порезанные кусочки кураги, абрикоса или мандарина. Перемешать и выложить ложкой на противень (если положите маленькими порциями, сухими они не станут) Уберите в духовку минут на 15
Приятного аппетита!