Картофельный рулет "Для вас от всей души!"
Дорогие поварята, сегодня выставляю свой юбилейный, сотый рецепт на сайте. Очень вкусный рулет с курицей, грибами, сливочным сыром от всей души для вас! Заходите! Угощайтесь!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Картофель (средний) — 3 шт
- Яйцо куриное (1- в тесто; 1-для смазки) — 2 шт
- Филе куриное (в начинку) — 550 г
- Шампиньоны (в начинку) — 450 г
- Сыр сливочный (в начинку. у меня был ;Веселый молочник;) — 190 г
- Лук репчатый (в начинку) — 1 шт
- Чеснок (в начинку) — 1 зуб.
- Соль
- Масло растительное
Как готовить
Жарим шампиньоны с мелко нарезанным луком и натертым на мелкой терке чесноком.
Куриное филе отвариваем, режем на мелкие кусочки.
Соединяем грибы, курицу и сливочный сыр.
Картофель отвариваем и трем на крупной терке. Добавляем просеянную муку, соль и яйцо.
Вымешиваем тесто. Тонко раскатываем на пергаменте.
На тесто выкладываем начинку и сворачиваем рулет. Влажными руками подворачиваем края рулета внутрь.
Выкладываем рулет в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Взбиваем яйцо и смазываем рулет. Выпекаем в разогретой на 180 градусов духовке 40 минут.
Рулет готов.
Режем на кусочки и кушаем с огромным удовольствием!!!