‹ Запеканка с овощами
Запеченные кабачки
Популярное летнее блюдо. Легкое, вкусное, любимое многими!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Кабачок — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки — 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный ( молотый; по вкусу)
- Майонез (по вкусу)
- Масло растительное (для смазывания формы)
- Сухари (молотые)
Как готовить
Кабачки и помидоры режем кружочками, выкладываем веером в смазанную растительным маслом форму для запекания. Солим, перчим.
Сверху кладем нарезанный полукольцами лук, смазываем майонезом. Сыплем тертый сыр.
Яйцо взбиваем со сликами. Этой смесью заливаем овощи.
Ставим в заранее разогретую до 200°С духовку и выпекаем минут 40 до мягкости кабачков. Минут через 20 сверху присыпаем молотыми сухариками.