‹ Салаты из субпродуктов птицы
Салат с рисом и куриной печенью
Вы обязательно должны попробовать этот салат. Ну настолько в нём гармонично сочетаются ингредиенты, просто сказка! Продукты простые и доступные, получается экономно, просто и быстро! Вкусный, сытный и очень нежный, он великолепно смотрится на праздничном столе!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Рис (Басмати Mix ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Печень куриная — 350 г
- Лук репчатый (средний) — 4 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Майонез (домашний) — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
Как готовить
Рис отвариваем в подсоленной воде, как указано на упаковке.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Зелёный лук и укроп мелко нарезаем.
Яйца отварить, остудить и натереть на мелкой тёрке.
Печень моем, чистим все ненужности и отвариваем в подсоленной воде, в которую можно добавить лавровый листик и несколько горошин душистого перчика. Остудить и натереть на мелкой тёрке.