Картофель в молоке
Этот рецепт я узнала около года назад от одного замечательного человека. Приготовила один раз и... с тех пор этот рецепт стал одним из моих любимых способов приготовления картофеля в мультиварке. Рецепт очень простой, но от этого не менее вкусный.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Картофель (примерно 700 гр.) — 8 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко (примерно 2/3 стакана) — 180 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Приправа (по вкусу, у меня прованские травы) — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 0,25 ч. л.
Как готовить
Готовила картошечку в мультиварке Vitek-4205. 1. Картофель почистить, порезать слайсами. Я делала это с помощью терки Бернер. Промыть. Немного посолить.
2. Чеснок мелко порубить. На дно чаши мультиварки выложить половину масла и чеснока, сверху выложить картофель, добавить приправы и оставшиеся масло и чеснок. Залить молоком. Молоко должно доходить примерно до половины высоты картофельного слоя.
3. Выбрать программу Рис (вкус рассыпчатый) 45 минут. Также подойдет программа Плов. Готовить до окончания программы. Посыпать зеленью и подавать.