Запеканка творожная "Лакомка"
Надо кушать творог... "Надо кушать творог", - уговаривала я себя, будучи в ожидании чуда, но творог, как назло, не хотелось категорически! Вот в тот памятный момент я и облюбовала творожные запеканки! Сейчас к моей любви к этому лакомству подключился и мой сыночка! Вкусный вариант творожной запеканки! За идею спасибо Natali!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 70 г
- Йогурт — 150 мл
- Сахар — 70 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Мак — 50 г
- Изюм — 50 г
- Яблоко — 1 шт
- Масло сливочное
Как готовить
Для начала заливаем мак кипятком и накрываем крышкой. Так же замачиваем изюм. Блендером взбиваем яйцо, сахар и творог
Добавляем манку и разрыхлитель с солью. Взбиваем.
Вливаем йогурт (у меня натуральный, но при желании можно использовать и с наполнителем). Взбиваем
Сливаем воду из мака и изюма, добавляем к творожной массе. Перемешиваем.
Яблоко чистим от кожицы и семян и трем на крупной терке. Смешиваем с творожной массой.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем манкой и выкладываем нашу творожную смесь. Устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА". В приготовлении этой запеканки мне помогала мультиварка Vitek VT-4211 W
По окончании программы, вынимаем запеканку. Даем ей остыть и наслаждаемся с чашечкой любимого напитка! Приятного всем аппетита!