Салат "Женский" с сыром сулугуни
Очень интересный и нежный салат. В приготовлении очень прост. Попробуйте!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Сыр сулугуни (в идеале нужен чечил - косичкой, но не копченый) — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крабовые палочки (одна упаковка) — 200 г
- Огурец (свежий, если маленький, то 2) — 1 шт
- Майонез (Соус "Салатный" от ТМ "Махеевъ") — 100 мл
Как готовить
Для начала приготовим яйца, т. к. в салат они идут не в привычном для нас виде. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла. Яйца взбиваем, каждое в отдельной чашечке, без соли. И делаем "омлет", который обжариваем с двух сторон. Сразу два яйца не делайте, а то омлет получится толстым. Итак, яйца готовы. Пусть полежат и остынут.
Теперь можно порезать сыр. Т. к. у меня был обычный сулугуни, я резала кубиками. Но в идеале здесь нужен чечил косичкой, но не копченый. Его нужно порезать брусочками и расслоить (как крабовые палочки). Идея в том, что все ингредиенты салата приготовлены - "полосочками".
Крабовые палочки. Режем пополам, вот таким образом.
И дальше руками разрываем их на слои.
Остывший омлет режем полоской и добавляем в салат.
На терке, для корейской моркови, трем свежий огурец.
Заправляем салат соусом "Салатный" от ТМ "Махеевъ" и перемешиваем.
"Женский" салат готов! Приятного аппетита! ;) Хотя, у меня, больше половины умял муж!))) Любитель сыра! :)