‹ Салаты из овощей
Салат-закуска "Сметут сразу!"
Дорогие девочки и мальчики. Хочу сегодня вас всех угостить салатом, который состоит всего из 3 ингредиентов, но название свое полностью оправдывает. Рецепт взят из специального выпуска журнала "Рецепты на бис", спасибо автору - Е. Олениной.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Огурец маринованный (небольшой) — 1 шт
- Яблоко (среднее) — 1 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
Как готовить
Лук порезать полукольцами и залить водой (чтобы вода полностью его покрывала), убрать в сторонку минут на 10-15.
Маринованный огурец порезать тонкой соломкой.
Яблоко очистить от сердцевины и кожуры; порезать мелкой соломкой
В чашку выкладываем хорошо отжатый лук, порезанные огурец и яблоко, добавляем растительное масло, смесь перцев, сахар. Хорошо перемешиваем. Если нужно - досаливаем и еще раз перемешиваем.