‹ Горячие блюда из говядины
Бефстроганов
Я очень люблю бефстроганов, да и детям нравится это блюдо, поэтому раз в две недели я обязательно его готовлю.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Говядина (или телятина) — 700 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 л
- Сметана — 200 г
- Вода — 200 г
- Соль
Как готовить
Мясо вымыть , нарезать средними пластинками , обжарить в сковороде на подсолнечном масле и сложить в казан.
Почистить лук, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде, где жарилось мясо
когда лук станет золотистым добавить ложку муки перемешать и добавить сметану и воду,
Поперчить, хорошенько перемешать, дать закипеть и вылить в казан. Поставить на маленький огонь и тушить до готовности!