Ужин "Семейный"
У всех нас свои заботы - дом, семья, работа и всё нужно успеть. Приготовление ужина не займёт много времени и долго стоять у плиты не придётся, всё максимально просто, из доступных продуктов и можно кормить семью вкусным ужином...
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Говядина — 300 г
- Картофель (меньше среднего) — 10 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — 1,5 ст. л.
- Смесь специй — 1,5 ч. л.
- Рассол (от маринованных огурцов или помидор) — 250 мл
- Вода — 350 мл
Как готовить
Мясо нарезать мелким кубиком. Обжарить, добавить соль, специи.
Овощи почистить, помыть. Морковь и лук нарезать кубиком. Капусту кусочками 4 на 4 см. Подготовить рассол.
К мясу добавить лук, морковь, томатную пасту, обжарить. Затем добавить картошку - целую, сладкий перец. Всё обжарить на большом огне.
Выложить сверху капусту, кусочками, не рассоединяя её, залить рассолом и водой, чтоб почти покрыло. Капусту присолить, поперчить и тушить, накрыв крышкой минут 30-35.
Ужин готов. Не перемешивая аккуратно выложить на тарелочку, украсить зеленью.