‹ Холодный суп-пюре
Суп "Летний"
Летом хочется готовить легкие и освежающие блюда, такие, как этот сырно-огуречный суп. Готовится он очень быстро, а самое главное, не нужно стоять у горячей плиты. Этот суп замечательно освежит и насытит организм, не оставив чувства тяжести после трапезы.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Огурец — 500 г
- Сырок плавленый — 100 г
- Сливки ( 10%) — 125 мл
- Зелень (любая, по вкусу)
- Чеснок (по желанию)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Как готовить
Вот наши основные продукты. Огурцы помыть. По желанию можно почистить. Я не чистила, т. к. огурчики были свои.
С помощью блендера измельчить в пюре огурцы, сыр, сливки. После добавить молотый перец и соль, еще раз хорошо перемешать. На этом этапе, если используете, также добавляете чеснок.
У нас получается вот такая масса. Сливок так же можно добавить больше, если суп получился густоват.
Суп разливаем по тарелкам (пиалам), сверху посыпаем зеленью и подаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!