‹ Каши на молоке
Булгур на молоке
Каша с лёгким ореховым ароматом и мощным сливочным вкусом – вот что такое булгур на молоке.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Молоко — 300 мл
- Булгур — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль
Как готовить
Вскипятить молоко.
Растопить на сковороде сливочное масло и всыпать в него булгур (не промывая). Обжаривать крупу на небольшом огне, постоянно помешивая 8-12 минут, пока она практически вся не посветлеет. Аккуратно, небольшими порциями, всыпать булгур в молоко ( если сыпануть всё сразу – может выскочить обратно). Помешивая, довести до кипения, посолить, добавить сахар, варить 20 минут. Снять с плиты, оставить под крышкой настояться 10 минут.
При необходимости добавить сахар или мёд по вкусу. ПРИЯТНОГО… ПЫ. СЫ. Я всегда готовлю двойную норму.