Урбеч
Урбеч - это блюдо дагестанской кухни. На этот интересный рецепт случайно наткнулась в интернете, приготовила в тот же день. Результат порадовал очень! Получилось нежное, ароматное, солено-сладкое лакомство, да еще, как оказалось и полезное! Из получившейся массы можно скатать шарики и окунуть в шоколад, получатся вкуснейшие конфеты для гурманов. Можно намазать на рассыпчатое печенье и получится настоящее пирожное! А можно кушать просто так маленькой ложечкой и запивать чаем! За рецепт благодарю Дарью.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Арахис — 200 г
- Мед — 1/2 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 40 мл
Как готовить
Арахис высыпаем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.
Орехи очищаем очищаем и высыпаем в чашу блендера.
Добавляем соль и мёд.
Измельчаем орехи. У меня блендер довольно мощный, поэтому вся процедура заняла пару минут.
Добавляем к орехам растительное масло. Мне сначала показалось, что масла много и я добавила половину. Включила блендер на 30- 40 секунд и поняла, что масла надо добавить еще. Вот такая кремообразная однородная ароматнейшая масса у меня получилась. Перекладываем в емкость для хранения. Я храню в холодильнике.