Вафельные трубочки на растительном масле
Сладкие, хрустящие, рассыпчатые... ммм... такие, какими и должны быть вафельные трубочки! Сливочное масло стОит довольно дорого, маргарин непонятно из чего сделан, а растительное масло идеально выполняет свою роль, без ущерба для вкуса и качества. Вафли делаются очень просто и быстро, легко сворачиваются, остаются хрустящими на следующий день. Этим рецептом хочу отметить моё повышение на Поваренке до 2 уровня, угощайтесь!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Яйцо куриное ((С1)) — 3 шт
- Сахар — 120 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин
- Масло растительное (без запаха) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
Как готовить
Яйца, сахар, соль, ванилин перемешиваем до однородности.
Добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем.
Добавляем 3/4 стакана муки, перемешиваем, понемногу добавляем муку до консистенции густого сгущенного молока. У меня ушло чуть больше стакана муки.
Разогреваем вафельницу, выкладываем по 1 ст. ложке и жарим до красивого золотистого цвета. Прямо на вафельнице сворачиваем трубочку, перекладываем на тарелку и даем остыть. Из этого количества теста получается 15 штук.
Вот так они ломаются ;) Очень вкусно макать их в сметану и запивать ароматным чаем! *** И еще один плюс: при выпечке из них не течет масло, как это иногда бывает с вафлями на сливочном масле и маргарине.