‹ Салаты с колбасными изделиями
Салат "Обжорка" с яичными блинчиками
Быстрый, вкусный и сытный праздничный салат из минимума ингредиентов.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Колбаса (копченая) — 400 г
- Морковь — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (небольшая щепотка)
- Майонез (по вкусу)
Как готовить
К яйцам добавляю небольшую щепотку соли и тщательно перемешиваю венчиком.
Хорошо нагретую сковороду смазываю растительным маслом и один за другим выпекаю яичные блинчики.
Яичные блинчики и колбасу нарезаю соломкой. Морковь натираю на крупной тёрке.
Все подготовленные ингредиенты перекладываю в глубокую салатницу, добавляю измельчённый чеснок и зелень (по желанию).
Заправляю салат майонезом. Чтобы сделать салат более лёгким, можно добавить больше моркови. Вкус от этого не страдает, а салат становится более сочным и не оставляет чувство тяжести.