‹ Горячие блюда из свинины
Свиная рулька, запеченная в духовке
Вкусно приготовить рульку не сложно. Много перепробовала рецептов приготовления рульки, но больше всего понравился этот рецепт. Прост в приготовлении.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Рулька — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Лист лавровый (средние) — 10 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Приправа (для мяса) — по вкусу
Как готовить
Рульку надо хорошо поскоблить ножом, промыть.
Делаем маринад: чеснок очистить и раздавить чесночницей. Лавровый лист мелко раскрошить, добавить соль, приправу, растительное масло. Всё перемешать. Сделать небольшие надрезы и нашпиговать рульку. Желательно поставить мариноваться на ночь. Поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 10-15 мин, до образования корочки. Затем запекать при 150 градусах 1,5-2 часа
Приятного аппетита!