‹ Блюда из яиц
Жареные вареные яйца со специями
Любите яйца? А кто их не любит! Предлагаю попробовать немного необычный способ их приготовления. Они в восточном стиле. Но нашла я этот рецепт на английском сайте.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное (желательно топленое) — 30 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Корица — 0.2 ч. л.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Зира (молотая) — 0.5 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 0.2 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0.2 ч. л.
- Перец черный — 0.2 ч. л.
- Соль
Как готовить
Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут. Охладить. Очистить.
Приготовить специи. Чеснок раздавить широкой стороной ножа.
Растопить сливочное масло, опустить в него специи, обжарить в течение 10 секунд.
Яйца разрезать на половинки. Обжарить с одной стороны 2,5 минуты, с другой 1,5-2 минуты. Готовые яйца посолить по вкусу.