Фасоль в томатном соусе
Любят в моей семье такую фасольку. Еe можно приготовить очень быстро, используя готовую, консервированную фасоль. Ароматная, пикантная закуска.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
- Специи (у меня хмели-сунели)
- Соль (+перец, по вкусу)
- Чеснок — 3 зуб.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Фасоль консервированная (у меня натуральная) — 1 бан.
- Масло растительное (для жарки)
- Кинза (немного)
- Сахар — 0,5 ч. л.
Как готовить
Лук нарезать соломкой и обжарить в растительном масле, слегка посыпав его сахаром.
Добавить фасоль, с которой слить половину жидкости.
Добавляем измельчённый чеснок. Количество - на Ваш вкус.
Добавляем томатную пасту. Перемешиваем, обжариваем минуты 3.
Теперь соль (осторожно, фасоль уже слегка солёная), перец и специи. Здесь очень хорошо использовать хмели-сунели, а можно любые, на свой вкус. И добавить немного уксуса. Я просто сбрызгиваю сверху. У меня винный бальзамический уксус, но можно использовать и обычный. А вообще, уксус по вкусу. Попробуйте, если Вас устраивает вкус, то лучше не добавлять. Это мне всегда кисленького хочется. Но и моя семья любит только с уксусом.
Сверху при подаче посыпать нарезанной кинзой, украсить зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!