‹ Горячие блюда из мясного фарша
Соус "Болоньез"
Посмотрела.. на сайте есть несколько рецептов... но у меня другой)))Поэтому рискну вам показать.. Вообще я бы такие блюда вывешивала под лозунгом "Браво Дебютанты")))Очень просто... очень вкусно.. Как для спагетти так и для лазаньи
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Фарш мясной — 400 г
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (в собственном соку, без кожицы..банка) — 400 г
- Специи
Как готовить
Порежем на кубики морковь... стебель сельдерея.. Мелко порежем лук
Обжарим немного на сковородке.. в растительном масле
Затем добавим фарш... и жарим с морковью луком и сельдерем. до тех пор пока фарш не изменит цвет (посветлеет)Посолите... поперчите...
Затем добавляем бульон.. или воду... (2 /3стакана)... и консервированные помидоры.
Хорошенько перемешали... и оставили тушиться под крышкой 20 минут... А тем временем сварим спагетти
Приятного Аппетита!!!
...