‹ Салаты из морепродуктов
Салат с мидиями "Свежесть чувств"
Очень простой и вкусный салатик. Порадуйте своих любимых в день Валентина! У салата освежающий и сочный вкус, поэтому мне и пришло в голову это название :)) Всех с наступающим днем ВЛЮБЛЕННЫХ!!! Пусть ваши чувства всегда будут свежи и ярки!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Мидии (вареные, замороженные в упаковке) — 250-300 г
- Яйцо куриное (отварные) — 4 шт
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Лук зеленый (по вкусу)
- Лимон (только сок)
- Майонез
Как готовить
Мидии размораживаем и слегка обжариваем на небольшом количестве сливочного масла. Слегка сбрызгиваем мидии соком лимона и оставляем охлаждаться прямо в сковроде для того, чтобы они впитали в себя свой сок с маслом.
Нарезаем огурцы кубиками
Нарезаем яйца, зеленый лук
Добавляем кукурузу
И, наконец, выкладываем в салат остывшие мидии. Салат заправляем майонезом и перемешиваем.