Деликатесный салат
Я обожаю этот салатик с детства!!! Когда мама спрашивала, что приготовить на праздник, я всегда просила салатик с печенью трески!!! Это очень простой салатик, очень вкусный, очень полезный!!! И настоящий деликатес!!!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Печень трески (консервированная) — 1 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
- Майонез — 100 г
Как готовить
Итак, мелко режем 2 белка сваренных яиц
Берем баночку печени трески, масло с нее сливаем... потом, после праздников я лично в него макаю хлеб и с удовольствием ем... а можно сделать какой-нибудь соус... или просто пюре картофельное полить и вкусно
Мелко режем печень трески и отправляем к белкАм
Дальше берем сырую луковичку, небольшую... мелко ее нарезаем.. кто не любит резкий запах лука, высыпьте нарезанный лук в дуршлаг и полейте кипятком... запах и горечь уйдут, а сочность останется
Поливаем все майонезом, немного, а то печень трески и так жирная, а если вы еще и майонеза набубухаете - будет чересчур. Как говорится, лучшее - враг хорошего!!! Добавляйте майонеза по чуть-чуть, перемешивайте и смотрите на результат. Выкладываем салатик в порционные креманки
У нас остались желтки, помните? Так вот, мелко-мелко режем желтки в крошку и посыпаем наш салатик... Кстати, не режьте желтки на той доске, на которой печень трески резали, а то они (желтки) слипнутся от жира
Ну, вот все и готово! Можно есть!!!