‹ Другие супы
Рамен
Посмотрев аниме "Наруто", где главный герой постоянно ел рамен, самой очень захотелось его попробовать приготовить. Рамен состоит из трех частей - лапши, бульона, и т. н. тясю. Рамен очень сытный, да и готовится довольно быстро...
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Свинина — 300 г
- Морковь ( средняя) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соевый соус
- Лапша (специальная для рамена, за ее неимением можно взять длинную вермишель )
- Бульон (куриный или любой другой мясной бульон) — 1 л
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (красный перец, черный перец, мускатный орех, имбирь)
Как готовить
Мясо режем на мелкие кусочки, посыпаем специями, добавляем соевый соус и давленый чеснок
На терке для корейской моркови натираем морковь (простите за тавтологию), лук нарезаем мелко, обжариваем на масле. После обжариваем мясо - это называется тясю
Бульон смешиваем с соевым соусом, должен получиться темно-коричневый цвет
Лапшу или вермишель отвариваем когда все ингредиенты готовы - соединяем их. на дно пиалы укладываем лапшу, сверху морковь с луком и свинину, заливаем все бульоном и кушаем)