‹ Соус к мясу
Сливочный соус со шпинатом и грибами
Скажу честно. Я этот соус ложками ела, так вкусно. Ну, ложками не обязательно. А любое мясное блюдо или макаронные изделия он очень украсит и дополнит!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Сливки (12%) — 400 мл
- Шпинат (Свежий или замороженный) — 80 г
- Сыр творожный — 80 г
- Соус устричный — 2 ч. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
- Грибы (Свежие, замороженные, консервированные) — 300 г
- Соль
- Перец черный
- Чеснок — 1 зуб.
Как готовить
Грибы (я взяла консервированные шампиньоны) обжариваем с луком, чесноком в небольшом количестве растительного масла. Солим. Перчим
Вливаем сливки, доводим до кипения. Притушим огонь. Добавим соус, горчицу.
...
Затем добавляем шпинат измельченный (У меня замороженный). И сыр. Варим пару минут до загустения, постоянно помешивая, снимаем с огня