‹ Макаронные изделия
Каннеллони с творогом
Каннеллони - это макаронные изделия в виде больших трубочек, предназначенных для запекания с любой начинкой. Сегодня нашей начинкой будет творог.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Каннеллони — 8-10 шт
- Творог (для начинки) — 250 г
- Яйцо куриное (для начинки) — 1 шт
- Укроп (для начинки) — 2 ст. л.
- Молоко (для соуса) — 1,5 стак.
- Масло сливочное (для соуса) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец белый (по вкусу)
- Сыр твердый (любой) — 50 г
Как готовить
Смешиваем в миске творог (у меня 5%), яйцо и мелко резанный укроп. По вкусу соль и белый перец.
Я купила каннеллони, не требующие отваривания. Но есть, которые надо варить. Читайте указание на упаковке. Наполнить каннеллони начинкой (просто рукой лучше всего).
Готовим соус. Нагреть молоко и растопить в нем сливочное масло. Помешивая, добавляем муку, соль и белый перец. Соус должен получиться густой.
Форму смазать маслом. Налить немного соуса на дно. Выложить каннеллони и полить оставшемся соусом. Посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 25-30 мин. при температуре 200*C.
Приятного аппетита!!!