‹ Блюда из фарша
Чапли-кебаб
Я его слепила из того, что было :-D А если серьeзно, то это муж меня научил, это их кухня!
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Фарш мясной — 300 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Картофель (отварной) — 1 шт
- Перец зеленый (острый) — 1/2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 25 г
- Соль
- Перец черный
Как готовить
Лук и острый перец мелко порезать и добавить в фарш. Картофель истолочь в пюре и также добавить к мясу вместе с солью перцем молотым, яйцом и мукой! Всё хорошо перемешать.
Из получившейся смеси делаем лепёшечки и обжариваем на растительном масле.
Когда наши кебабы обжарятся доливаем чуть-чуть!!! воды, убавляет огонь до минимума и тушим 5 мин.