‹ Другие десерты
Кондитерская колбаса
Эту колбаску готовила мне мама в детстве. Теперь ее обожает мой муж и все его родственники.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Печенье (лучше брать с орехами) — 0,5 кг
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахар — 6 ст. л.
- Масло сливочное — 25 г
- Вода — 400 мл
Как готовить
Мелко ломаем печенье, если печенье обычное, то лучше добавить орехи.
Варим помадку. Можно варить на молоке, но я варю на воде. Какао использую в 2 раза меньше чем сахара. Заливаю кипятком и добавляю кусочек масла.
Довести до кипения главное не пропустить, а то сбежит.
Помадка получается жидкая, можно налить меньше воды, от этого зависит мягкость колбаски(муж любит мягкую). Даем ей немного остыть и перемешиваем с печеньем.
Заворачиваем колбаску в пергамент, можно в кальку. Ставим в холодильник на ночь. А утром уже можно кушать.
Обожаю ее!!!