Открытый пирог на сковороде
Пицца на сковороде без кефира и сметаны. На просторах интернета не 1 раз встречала рецепт пиццы на сковороде под названием "Минутка", и везде есть либо кефир, либо сметана. В моем холодильнике они встречаются реже, чем майонез, соответственно, искала рецепт пиццы с заменой кефира и сметаны майонезом. И все-таки нашла. Смотрела, есть ли подобные рецепты на Поваренке, и не нашла. Если же все-таки такие имеются, то прошу меня простить.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез (Я использую Провансаль, но, думаю, любой подойдет; можно заменить сметаной.) — 4 ст. л.
- Молоко — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Соль — по вкусу
Как готовить
Смешать все ингредиенты.
Выложить тесто на смазанную маслом сковороду и начать выкладывать начинку на ваш вкус. У меня она шла в такой последовательности: томатный соус (я использую Хайнс) - сосиски - болгарский перчик - томаты - зеленый лук - тертый сыр.
Затем накрыть сковородку крышкой и готовить на среднем огне. У меня она успевает приготовиться за 5 минут) Если тесто приготовилось, а сыр не до конца расплавился, то выключите плиту, накройте пиццу крышкой и немного подождите)
А теперь можно разрезать и подавать к столу) Приятного аппетита!!!