‹ Блюда из птицы
Курица с грибами в сметанном соусе
Хочу предложить быструю подливочку для любого гарнира.
На 100 г блюда
Ингредиенты
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Курица (голени или бедра) — 400-500 г
- Шампиньоны — 400 г
- Сметана — 200 г
- Специи (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Как готовить
Мелко нарезаем лук. Наливаем в кастрюлю 2 ст. ложки растительного масла. Обжариваем лук.
Курочка у меня под рукой. Покупаю голени или бедра, сразу убираю косточки и мариную. Вот они выглядят так.
Берем курочку, нарезаем тонкими полосками и добавляем к луку. Обжариваем, следим чтобы не подгорело.
Нарезаем грибы и отправляем к курочке. Тушим.
Добавляем сметану, соль и специи по вкусу. Тушим минут 15. Если соус получился жидковат, можно добавить немного муки.
Может кому пригодится такой быстрый способ накормить своих домочадцев. Можно подавать с любым гарниром. Легко и вкусно. Приятного аппетита!!!